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Ingredients:
200g of dry biscuits (digestive type or similar)
200g of spreadable cheese (Philadelphia type)
100g white chocolate (melted)
50g grated coconut (for topping, optional)
Vanilla extract (optional)
Comienza triturando finamente las galletas secas en un procesador de alimentos hasta obtener migajas finas.
En un tazón grande, mezcle las migas de galleta con el queso crema y el chocolate blanco derretido. Si quieres, también puedes añadir un poco de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca el coco rallado en un plato llano, si decides usarlo como cobertura.
Con las manos ligeramente húmedas, toma pequeñas porciones de masa y enróllalas suavemente entre tus manos para formar bolas.
Sumerge cada bola de masa en coco rallado, si lo deseas, asegurándote de que la superficie quede completamente cubierta.
Transfiera las trufas a una bandeja forrada con papel de horno y colóquelas en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Una vez que las trufas estén sólidas, transfiéralas a un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta que estén listas para servir.
Sirve las trufas blancas como postre delicioso o como pequeño postre para la sobremesa. ¡También pueden ser una deliciosa idea de regalo casero!
Estas trufas blancas son sencillas de preparar y deliciosamente sabrosas, ¡perfectas para satisfacer tu antojo de dulzura!
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