Torta de Manzana esponjosa sin harina

Ya te dimos un montón de recetas para acompañar tu desayuno o merienda. Pero nos falto algunas para compartir y una de ellas es esta rica torta de manzanas.

Lo que buscamos de ella, es una textura única que tenga un dorado casi perfecto por afuera. Pero por dentro sea bien esponjoso, casi rosando a la cremosidad.

Ahora bien, las cosas importantes (además de los ingredientes) que vas a necesitar, es un molde de 18-20 cm de diámetro. En lo posible tener una batidora eléctrica para ahorrar bastante tiempo (igualmente se puede hacer a mano).