Tarta de Limón con Mermelada de Albaricoque y Coco

Una vez horneado el bizcocho, retíralo del horno y déjalo enfriar un poco.
Extienda 2 cucharadas de mermelada de albaricoque uniformemente sobre la parte superior del pastel tibio.
Espolvorea 2 cucharadas de coco rallado sobre la mermelada de albaricoque.
Atender:
Deje que el pastel se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo.
Disfrute de este pastel de limón que se derrite en la boca con una taza de té o café.
Sirviendo sugerencias
Servir con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla.
Disfrútelo como un delicioso postre o un refrigerio dulce con el té de la tarde.
Consejos de cocina
Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclar.
No mezcle demasiado la masa para mantener el pastel ligero y esponjoso.
Ajusta el dulzor de la mermelada de albaricoque a tu preferencia.
Beneficios nutricionales
Limón: Rico en vitamina C y antioxidantes.
Huevos: Aportan proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales.
Coco: Agrega textura y sabor junto con grasas saludables.

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