Tapioca húmeda con todos los trucos y secretos que necesitas saber

INGREDIENTES

Para preparar tapioca húmeda, necesitarás:

• 500 g de pasta de tapioca fresca y tamizada
• 1 vaso de leche de coco (200ml)
• 1 lata de leche condensada (395g)
• 100 g de coco rallado

CONSEJO: Si quieres una cantidad menor, haz solo la mitad de la receta.

¡Y ahora mira qué sencillo y sencillo es preparar esta jugosa tapioca!

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En una sartén antiadherente, esparcir uniformemente la masa de tapioca previamente tamizada.
2. Cocine a fuego lento hasta que la tapioca comience a desprenderse de la sartén.
3. Dale la vuelta con cuidado para asegurarte de que se cocine por ambos lados.
4. Retirar del fuego y reservar.
5. En un bol o jarra, combine la leche de coco, la leche condensada y el coco rallado.
6. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes de forma homogénea.
7. Coloque la tapioca en un plato para servir.
8. Con un cucharón, rellene generosamente la masa con el almíbar de coco preparado.
9. Repite el proceso hasta rellenar toda la masa.
10. Doble suavemente la tapioca por la mitad.
11. Rocíelo con el resto del almíbar de coco.
12. Espolvorea coco rallado por encima para decorar. ¡Disfrutar!

Consejos y sugerencias

• Si lo prefiere, intente agregar algo de fruta fresca, como fresas o plátanos en rodajas, para variar el sabor y la textura.
• Para una versión más saludable, reemplaza la leche condensada por leche de coco y edulcorante al gusto.
• Sirva tapioca húmeda como postre después de una comida ligera o como refrigerio reconfortante en cualquier momento del día.