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.Preparo:
Tempere o salmão com sal, pimenta e azeite.
Numa frigideira grande com teflon, aqueça um fio de azeite, deite o salmão com a pele pra cima e deixe dourar e selar
bem e vire a pele pra baixo.
Tempere todos os ingredientes com tempero pronto e azeite, disponha sobre o salmão, tampe e deixe cozinhando em
fogo médio baixo, depois de 5 minutos abra e coloque o espumante dos lados, salpique salsa e cebolinha, torne a
tampar e deixe mais 5 minutos, abra e sirva.
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