sabroso – tarta de queso crema sin hornear, sin azúcar

PREPARACIÓN:

Mezclar la mantequilla, las almendras, la harina de almendras, el edulcorante y la sal. Reserve 1 o 2 cucharadas y presione el resto en el molde desmontable como base.
Poner la gelatina en una olla con apenas 200 ml de agua y calentar, revolviendo, hasta que el polvo se haya disuelto. Precaución: No llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Mezclar el queso crema con el xilitol y el jugo de limón. Batir la crema hasta que esté firme. Agrega lentamente la gelatina tibia a la mezcla de queso crema y agrega sin apretar la crema. Vierta la mezcla líquida sobre la base y enfríe durante al menos 2-3 horas o toda la noche. Desmenuza el resto de la masa y espolvoréala sobre el bizcocho.