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Junte tudo numa bacia menos a farinha que deverá ser colocada aos poucos até desgrudar das mãos, sove muito bem depois deixe crescer em local aquecido até que dobre de volume.
Depois de crescida, abra a massa numa bancada e modele as roscas, disponha numa forma untada deixando espaço entre elas pra crescerem de novo, quando dobrar de volume coloque pra assar em forno médio até dourar, eu gosto mais moreninha, leva uns 25 minutos no forno elétrico.
Para a Calda eu coloco umas 3 colheres de açúcar com 6 de água e deixo apurar, depois jogo por cima das roscas ainda quentes.
Serve pra dar brilho nas roscas e umedece bem; mas se preferir pode cobrir só com leite condensado mesmo e coco que fica uma delícia.
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