Rosquillas italianas: ¡una receta fácil que sorprenderá a todos!

Batir los huevos, la leche y la levadura en un tazón pequeño

Paso 1
En otro bol, añade la harina, el azúcar y la sal. Con los dedos, mezcle la mantequilla con la harina.

Paso 2
Agregue los ingredientes húmedos a la mezcla de harina y mezcle bien con las manos hasta que la mezcla no tenga grumos.

Paso 3
Forme una bola grande con la masa y colóquela en un recipiente limpio. Cubra la parte superior con una envoltura de plástico. Deja reposar la masa durante 2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 4
Transfiera la masa a la superficie de trabajo y divídala en 9 partes.

Paso 5
Enrolle la masa en una cuerda larga y delgada. Luego gire los extremos uno alrededor del otro.

Paso 6
Coloque las donas retorcidas en una bandeja para hornear espolvoreada con harina.

Paso 7
Hornea las donas a 30 °C/86 °F (sí, ¡esa es la temperatura adecuada!) durante 1 hora.

Paso 8
Caliente suficiente aceite para freír a fuego medio-alto. Freír las donas hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 9
Después de cocinarlos, cúbralos con azúcar.