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2. Mezclar los Ingredientes : En un bol grande, mezclar la crema de maíz con el azúcar, la leche de coco y la sal. Revuelve bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
3. Armar los Tamales : Toma dos hojas de maíz, superpóngalas y dóblalas para formar una bolsa. Rellénelo hasta la mitad con la mezcla de maíz, doble los extremos y átelo con una cuerda.
4. Cocinar los Tamales : En una olla grande, hierve suficiente agua para cubrir los tamales. Colócalas en la sartén y cocina por 1 hora aproximadamente, o hasta que estén firmes.
5. Servicio : Saca con cuidado los tamales del agua, déjalos escurrir y enfriar un poco antes de servir.
Consejos
- Utilice hojas de maíz más verdes y flexibles para que sea más fácil armar los tamales.
- Si lo prefieres, agrega queso rallado o coco rallado a la mezcla para darle un toque especial.
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