Receta de tarta salada con masa de maicena

Pasta
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una batidora batir los huevos, la leche y el aceite.
3. En un bol mezcla la maicena, la harina de trigo, la levadura y la sal.
4. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Reservar.
Relleno
1. En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega el pollo desmenuzado, el tomate, el maíz, los guisantes y las aceitunas. Condimentar con sal y pimienta.
3. Saltear durante unos minutos hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
4. Agrega el aroma verde y mezcla bien. Reservar.
Asamblea
1. En un molde engrasado y enharinado verter la mitad de la masa.
2. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa.
3. Cubrir con la masa restante.
4. Hornee en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
5. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.