Receta de pudín sin hornear

Jarabe
1. En un sartén derrite el azúcar a fuego medio hasta formar un caramelo dorado.
2. Agrega el agua con cuidado y revuelve hasta que el almíbar sea homogéneo.
3. Vierte el almíbar en un molde para budín y reserva.
Pudín
1. Disuelva la gelatina según las instrucciones del paquete.
2. En una licuadora bate la leche condensada, la nata, la leche y la gelatina disuelta hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la esencia de vainilla y vuelve a batir.
4. Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
5. Refrigere por al menos 4 horas o hasta que cuaje.