Receta de pudín de freidora

1. Preparando el caramelo:
2. En una sartén, derrita el azúcar a fuego medio hasta que esté dorado.
3. Agrega con cuidado el agua caliente y revuelve hasta que el caramelo esté suave.
Vierta el caramelo en un molde para pudín que quepa en su freidora y reserve.
Preparando el pudín:
1. En una licuadora bate la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
Cocinar en la freidora:
1. Precalienta la freidora a 160°C durante 5 minutos.
2. Coloque el molde para pudín en la canasta de la freidora y cocine por aproximadamente 30 minutos.
3. Haz la prueba del palillo: introduce un palillo en el centro del pudín, si sale limpio, está listo.
4. Dejar enfriar y refrigerar por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Desmoldar:
1. Pasa un cuchillo por el pudín para aflojar los bordes.
2. Coloca el pudín en un plato grande y sirve.