Pedacito de bizcocho de cielo con textura de pudín, elaborado con sólo 4 ingredientes

INGREDIENTES

• 4 huevos.
• 2 cajas de leche condensada.
• 2 vasos de leche de coco.
• 50g de coco rallado.
• Nota : El plato que utilicé tiene una capacidad de 2 litros.

CÓMO PREPARAR el pedacito de bizcocho de cielo

Comience cascando 4 huevos en un bol. Agrega las 2 cajas de leche condensada. Agrega los 2 vasos de leche de coco.

Para darle un toque de sabor y textura, incluye 50g de coco rallado.

Mezclar todos los ingredientes vigorosamente hasta obtener una masa homogénea y tersa. Puedes usar un batidor o un tenedor para este paso.

Engrasa un molde con mantequilla y espolvoréalo con azúcar en polvo, procurando que quede bien cubierta toda la superficie.

Precalienta tu horno a 180ºC mientras preparas el molde y la masa. Vierta los pedacitos de masa de pastel celestial en el molde preparado.

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea por 40 minutos aproximadamente o hasta que la superficie esté dorada y el postre firme.

No es necesario utilizar un baño de agua; Puedes hornear directamente en el horno.

Para comprobar si el bizcocho está listo, introduce un cuchillo o un palillo en el centro. Si sale limpio el postre está horneado.

Después de sacarlo del horno, deja que el postre se enfríe a temperatura ambiente.

Una vez enfriado, córtalo en trozos generosos y disfruta de la textura cremosa y el sabor irresistible de este dulce portugués.