Pavé de Galleta de Maizena: postre fácil y rápido

INGREDIENTES

Para Pavê:

• 4 paquetes de galletas de maicena (sabor tradicional o chocolate)
• 2 latas de leche condensada (790g)
• 1 1/2 cucharada de maicena
• 1 lata de nata (200g)
• 1 paquete de coco rallado (100g)
• Leche (suficiente para mojar las galletas)
• 1 yema

Para finalizar (opcional)

• Leche en polvo o coco rallado para decorar y darle un toque de sabor.

CONSEJO: Puedes optar por variar las cookies. De esta forma podrás utilizar la misma base y tener postres diferentes. Práctico, ¿verdad?

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En un sartén mezcla la leche condensada, la maicena y la yema de huevo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta obtener una crema parecida a una papilla. La consistencia debe ser un poco más suave, pero sin sabor a yema.
2. Reserva la nata.
3. En un bol agrega la leche y moja rápidamente las galletas de maicena para humedecerlas. Evita dejarlos mucho tiempo en la leche para que no se deshagan.
4. Forrar un recipiente con las galletas humedecidas, colocándolas muy juntas en el fondo.
5. Coloque la mitad de la crema reservada sobre las galletas.
6. Agrega otra capa de galletas y cubre con el resto de la crema.
7. Mezclar la nata con el coco rallado y esparcir esta mezcla sobre el pavé.
8. Colocar en el frigorífico y dejar congelar durante al menos 1 hora.
9. Si quieres, espolvorea un poco más de coco rallado o leche en polvo antes de servir.
10. Pruebe también otras variaciones de pavé, como chocolate, fresa, chocolate blanco y limón. ¡Disfrutar! 🍰🍮