¡Pastel en 15 minutos! ¡El famoso pastel que vuelve loco al mundo entero! Mejor que la tarta de manzana

Ingredientes:

• 2 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 150 g de mantequilla derretida
• 150 g de harina 00
• 1 sobre de levadura en polvo (unos 16 g)
• Ralladura de 1 limón (opcional)
• Preparación de la masa:
  • Precalentar el horno a 180°C y enmantecar y enharinar un molde para pastel de aproximadamente 22-24 cm de diámetro.
  • En un bol grande, bata los huevos con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
• Agregando los ingredientes secos:
  • Agregue la mantequilla derretida tibia a la mezcla de huevo y azúcar, mezclando bien.
  • Agrega la harina tamizada con el polvo para hornear, mezclando suavemente con una espátula hasta obtener una mezcla suave. Si lo deseas, añade también ralladura de limón para darle un toque fresco.

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