Pastel belga con fresas: para un postre especial

INGREDIENTES

Para la Crema de 4 Leches:

• 400 ml de leche
• 1 caja de nata (200g)
• 1 caja de leche condensada (395g)
• 1 vaso de leche de coco (200ml)
• 4 cucharadas de leche en polvo
• 3 cucharadas de maicena

Para la Farofa de Galletas:

• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 130 gramos de galletas de leche

Para montaje:

• Crema batida batida a punto de nieve, al gusto
• 100 gramos de chocolate blanco finamente picado

MÉTODO DE PREPARACIÓN

De Nata 4 Leches:

1. En un sartén mezcla la maicena, la leche en polvo y la leche condensada hasta que se disuelva por completo.
2. Agrega la leche de coco, la nata y la leche. Revuelve bien y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que hierva y espese. Cocine por otros 2 minutos y retire del fuego.
3. Deja que la crema alcance la temperatura ambiente antes de usarla.

De Galleta Farofa:

1. Coloca las galletas en un procesador de alimentos y muele hasta obtener una harina fina.
2. Agrega la mantequilla derretida y procesa nuevamente hasta que se forme una miga húmeda.

Asamblea:

1. En un refractario coloca la mitad de la crema.
2. Cubrir con una capa de galleta rallada, seguida de una capa de chocolate blanco picado.
3. Añade el resto de la nata por encima.
4. Termine con crema batida batida en picos firmes y espolvoree con más migas de galleta para decorar.
5. Refrigere por al menos 3 horas antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa Tarta Belga con cremoso de fresas, perfecta para endulzar los momentos más especiales de la vida!