El panetón es un popular pan dulce originario de Italia, pero es un elemento clave en las festividades navideñas en muchos países de América Latina. Su textura es esponjosa, está relleno de frutas confitadas y frutos secos, y a menudo se disfruta con una taza de chocolate caliente durante la temporada navideña.
Ingredients
- 1/2 taza de harina de pan
- 1/4 taza de agua tibia
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 tazas de harina de pan
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1 yema de huevo (para pintar)
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de leche tibia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 taza de pasas y frutas confitadas (opcional)
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
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