Pan dulce casero que no necesita amasar

INGREDIENTES

Para las pastas:

• ½ Caja de Leche Condensada (200g)
• 300ml de agua
• 10g de Levadura Biológica Seca
• 30g de azúcar
• 1 huevo
• 50ml de aceite
• 6g de sal
• Harina de trigo hasta que esté cocida

Jarabe:

• 200ml de leche
• 200 g de leche condensada
• Coco rallado para espolvorear

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Activando la levadura

1. En un bol añadir 200g de harina de trigo formando un hueco en el centro.
2. Añade 10g de levadura seca y 2 cucharadas de azúcar. Mezclar bien.
3. Agrega 300ml de agua tibia y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Tapa el bol y deja reposar de 10 a 15 minutos para que la levadura se active y gane fuerza.

Preparación de Masa de Pan Dulce Casera

1. Después de reposar, añadir 1 huevo, 50 ml de aceite y medio cartón de leche condensada a la mezcla de levadura.
2. Agrega harina de trigo poco a poco hasta obtener una masa elástica.
3. Asegúrate de que la masa no quede demasiado blanda para evitar que el pan se desmorone. Es posible que necesites aproximadamente 500 g de harina.
4. Transfiera la masa a un molde engrasado de 24 cm de diámetro y 6 cm de altura.
5. Tapar la masa y dejar reposar. Si tienes prisa, calienta el horno a 180 grados durante 15 minutos, apágalo y mete la masa en el horno otros 15 minutos para acelerar el proceso.
6. Pincelar la masa con una mezcla de huevo batido y una cucharada de leche.
7. Hornea en el horno precalentado a 180 grados hasta que el pan esté dorado y horneado por completo.
8. En una cacerola calentar 200ml de leche con el resto de la leche condensada.
9. Unte el almíbar sobre el pan horneado.
10. Espolvorea opcionalmente coco rallado para darle un toque especial.