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INGREDIENTES
2 huevos
1 taza y media de leche
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de azúcar
Aproximadamente 3 tazas y media de harina de trigo
10 g de levadura orgánica seca
1 cucharadita de sal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En el vaso de la batidora añade los huevos, el azúcar, el aceite y la leche entera a temperatura ambiente.
Enciende la licuadora y licúa hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
Transfiera la mezcla líquida a un bol. Agrega la levadura y la sal y mezcla bien.
Agregue gradualmente aproximadamente 3 tazas y media de harina para todo uso, revolviendo después de cada adición hasta que la masa esté suave, con una consistencia ni demasiado espesa ni demasiado fina.
Engrase dos moldes para pan con mantequilla y espolvoree con harina de trigo. Divida la masa en dos partes iguales y coloque cada mitad en un molde preparado.
Cubre los moldes con bolsas plásticas y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su volumen.
Precalienta el horno a 180ºC grados. Pasado el tiempo de reposo, coloca los moldes con la masa en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que los panes estén dorados y hagan un sonido a hueco al golpearlos en el fondo.
Opcionalmente, después de sacar el pan del horno, puedes untarle un poco de mantequilla para obtener una corteza suave y brillante. Deja enfriar los panes antes de desmoldar.
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