Milhojas de ricotta: la receta de un postre delicioso y quebradizo

Consejos
Para preparar este postre puedes utilizar hojaldre comprado en la tienda o hacerlo en casa. Puedes enriquecer las capas de milhojas con trozos de pera cocida y canela, o con otra fruta fresca según tu disponibilidad. Puedes decorar la superficie con sirope de arce, miel o nueces picadas.

Dejar reposar el milhojas al menos 10 minutos antes de servir, para que se mezclen bien los sabores.

Cómo conservar milhojas con ricotta

Ver la continuación en la página siguiente.

Puedes guardar el milhojas en el frigorífico durante unos 2-3 días, bien cerrado en un recipiente hermético.

Cómo hacer milhojas con ricotta

Empieza a preparar el milhojas cortando una lámina de hojaldre ya preparada en 3 partes iguales (1).

Colocar el hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de horno, separar unos centímetros los tres rectángulos y luego, con las púas de un tenedor, pinchar delicadamente toda la superficie de las láminas (2) para evitar que se hinchen demasiado. mucho. Hornee a 400°F durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Continúa en la siguiente página