Medialunas (Croissants)**

*Instrucciones*:
1. Disuelve la levadura en la leche tibia. Deja reposar durante unos 10 minutos.
2. En un bol grande, combina la harina, azúcar y sal.
3. Añade la leche con levadura y el huevo al bol y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasa durante unos 10 minutos hasta que esté suave.
5. Cubre y deja reposar durante 1 hora.
6. Estira la masa en forma rectangular. Distribuye pedazos de mantequilla sobre 2/3 de la superficie de la masa.
7. Doble la masa en tercios, como un tríptico.
8. Estira de nuevo en forma rectangular y dobla otra vez en tercios.
9. Repite este proceso unas 3-4 veces. Luego, refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
10. Estira la masa y córtala en triángulos.
11. Enrolla cada triángulo desde la base hacia la punta para formar una medialuna.
12. Coloca las medialunas en una bandeja de horno y deja reposar durante 30 minutos.
13. Precalienta el horno a 200°C.
14. Pinta las medialunas con huevo batido.
15. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas medialunas para disfrutar. ¡Buen provecho!