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INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1/4 de limón
- 175 g de yogur griego (0% grasa)
- Sal a gusto
MODO DE PREPARO
Empiece por cocinar los huevos. Colócalas en una cacerola con agua hirviendo y cocina por 12 minutos hasta que estén bien firmes.
Mientras se cocinan los huevos, corta el limón y exprime hasta que quede 1/4 del jugo. Una vez cocidos los huevos, quítales la cáscara y pícalos en trozos grandes.
En una taza medidora o recipiente alto, agrega los huevos picados, el yogurt, el jugo de limón y una pizca de sal. Con una batidora de mano bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Probar y rectificar de sal si es necesario.
Para darle un toque especial a tu Mayonesa Sin Aceite , puedes agregar especias y hierbas de tu preferencia, como ajo, mostaza, cebollino o perejil.
Esta mayonesa sin aceite puedes utilizarla en sándwiches, ensaladas o como una deliciosa salsa para acompañar tus platos favoritos. ¡Y lo mejor de todo es que puedes guardarlo en el frigorífico durante 3 o 4 días!
Prueba esta receta y descubre lo fácil y rico que es hacer mayonesa saludable en casa. Comparte en los comentarios qué te parece y si le agregaste algún ingrediente especial. ¡Disfrutar!
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