Masa Especial para Pastel de Pollo, más fácil que hay

MODO DE PREPARO

Relleno

1. En un bol mezclar la pechuga de pollo cocida y desmenuzada con las verduras seleccionadas, la salsa de tomate, la mayonesa y la nata.
2. Sazona con sal y orégano al gusto, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Reservar.

Pasta

1. En una batidora bate los huevos, el aceite, la leche, el agua, la sal y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Con la batidora aún en marcha, agrega poco a poco la harina de trigo, procurando que no queden grumos.
3. Por último, agrega el polvo químico para hornear y mezcla suavemente con una espátula.

Asamblea

1. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado y enharinado, extendiéndola bien.
2. Agrega el relleno de pollo encima distribuyéndolo uniformemente.
3. Cubrir con el resto de la masa y esparcir por encima el queso mozzarella picado.
4. Colocar en el horno precalentado a 180°C y hornear por unos 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y bien cocida.

Consejo adicional

• Para agregar un toque extra de sabor a su cremoso pastel de pollo, intente agregar aceitunas picadas al relleno. Además de realzar el sabor, las aceitunas aportan una textura interesante que sorprenderá a tus invitados.

¡Listo! Ahora tienes una receta infalible de masa especial para tarta cremosa de pollo que hará las delicias de todos en tu casa. ¡Disfruta cada pedacito de esta delicia!