Masa en rollo que no se rompe y es fácil de hacer

INGREDIENTES

Para preparar la masa para el panecillo de ensueño, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 huevos enteros
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de postre de esencia de vainilla
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo químico para hornear

Nota: La taza utilizada es una taza de té de 240 ml.

Ahora, vayamos paso a paso para que tu masa de trino quede perfecta:

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Antes de comenzar a preparar la masa, precalienta el horno a 180°C. Prepare también una sartén grande, engrasándola y enharinándola para que el rollito no se pegue.
2. Separar las claras de las yemas y colocar las claras en un bol. Utiliza una batidora para batir las claras hasta que empiecen a formar espuma.
3. Una vez que las claras ya estén espumosas, agrega el azúcar poco a poco, una cucharada a la vez, hasta obtener una espuma suave y consistente.
4. Agrega las yemas de huevo una a una, batiendo bien después de cada adición. Luego agrega el aceite y la esencia de vainilla, mezclando bien. Agrega poco a poco la harina de trigo tamizada, incorporándola suavemente a la masa.
5. Por último, agrega el polvo químico para hornear a la masa y mezcla suavemente, asegurándote de que quede bien incorporada.
6. Vierta la masa en el molde preparado, distribuyéndola uniformemente. Coloca en el horno precalentado y hornea por 15 minutos aproximadamente, o hasta que la masa esté dorada y firme al tacto.
7. Después de hornear, saca la masa del horno y déjala enfriar. Con cuidado, desmolda sobre un paño húmedo y extiende el relleno de tu elección. Enrollar suavemente con ayuda del paño, formando un trino. ¡Disfrutar!

Con esta infalible masa de rollito estás listo para crear deliciosas versiones de este clásico de la repostería, sorprendiendo siempre con sabores irresistibles y una textura perfecta.