Masa de empanada de avena

Para la masa:
280 g de hojuelas de avena
¼ de cucharadita de pimienta negra

125 g de harina integral
2 ½ cucharaditas de sal
60 g de mantequilla

250 mL de agua hirviendo
Para el relleno:
250 g de carne picada

3 dientes de ajo
2 cebollas
1 cucharada de pasta de tomate

Una cucharadita de cominos
½ pimiento rojo
1 cucharada de cilantro

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