Lindo pastel simple hecho a mano: no se requiere licuadora ni batidora

INGREDIENTES

Para hacer esta receta necesitarás:

• 2 tazas de harina de trigo con levadura
• Si tu harina no contiene levadura, agrega 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 taza y media de azúcar
• 120ml de leche
• 3 cucharadas de margarina
• 3 huevos
• La taza medida es de 240ml.

CONSEJO: Puedes crear variaciones de este lindo y sencillo pastel agregando sabores como cáscara de limón, cáscara de naranja o esencia de vainilla.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Reserva un bol para hacer la masa, porque en esta receta no usaremos batidora ni batidora.

1. En un bol lo suficientemente grande, coloca la margarina y los huevos.
2. Mezclar bien hasta que la margarina se incorpore por completo a los huevos.
3. Agrega azúcar a la mezcla de margarina y huevo.
4. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea. Durante este proceso, la masa crecerá un poco de volumen.
5. Agrega poco a poco harina de trigo a la masa.
6. Intercalar la adición de harina con la leche, revolviendo suavemente.
7. Si tu harina de trigo no tiene levadura, recuerda incluir en este punto una cucharada de levadura en polvo.
8. Engrasa un molde con margarina y harina, procurando que el bizcocho no se pegue durante el horneado.
9. Precalienta el horno mientras terminas la preparación.
10. Vierte la masa en el molde preparado y colócala en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos aproximadamente.
11. Para comprobar si el pastel está listo, inserta un palillo en el centro; Si sale limpio el bizcocho está perfectamente horneado.
12. Un consejo importante: evita desmoldar el bizcocho mientras aún esté caliente. Déjalo enfriar completamente en la sartén. Esto asegurará que el pastel no se rompa durante el proceso.