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Ingredientes
Moussaka:
3 berinjelas médias fatiadas no sentido do comprimento
3 colheres (sopa) de sal
2 litros de água
2 e 1/2 colheres (sopa) de azeite de oliva
500 g de carne bovina moída
2 tomates maduros sem pele, sem sementes e picados
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
óleo para fritura
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