Helado cremoso de coco elaborado con pocos ingredientes de forma sencilla y fácil

INGREDIENTES

Para hacer helado de coco cremoso, separe los siguientes elementos:

• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cajas de leche condensada (790g en total)
• 1 caja de nata (200g)
• 1 vaso de leche de coco (200ml)
• 300 ml de agua
• 400 g de coco rallado

Para cobertura

• 150 gramos de chocolate
• 1 caja de nata (200g)

Con la lista de ingredientes en la mano, ¡aprendamos a hacer este irresistible helado de coco cremoso!

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Para empezar, calienta una sartén a fuego lento y agrega tres cucharadas de mantequilla. Deja que se derrita suavemente, asegurándote de que no se queme.
2. Agrega la leche condensada, la nata, la leche de coco, el agua y el coco rallado.
3. Revuelve la mezcla continuamente hasta que espese, alcanzando una consistencia cremosa y espesa. Este proceso no debería llevar mucho tiempo, aproximadamente un minuto adicional después de que comience la cocción.
4. Mientras la base de helado está lista, transfiérala a una fuente para servir y colóquela en el refrigerador para que cuaje. Mientras tanto, prepara una ganache de chocolate para la cobertura.
5. En una sartén colocar 150g de chocolate con leche y una cajita de nata. Derretir a fuego lento, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea y brillante.
6. Saca la base de helado de la nevera y extiende sobre ella la ganache de chocolate. Asegúrate de cubrir uniformemente toda la superficie.
7. Refrigera el postre durante al menos dos horas, hasta que esté bien cuajado y listo para servir.
8. Cuando se acabe el tiempo del frigorífico, llega el momento de disfrutar de este maravilloso postre. ¡Sirve el cremoso helado de coco y a disfrutar!