Galleta horneada sencilla: masa ligera elaborada con pocos ingredientes

INGREDIENTES

Para preparar la galleta simple, separe los siguientes elementos:

• • • 3 tazas de harina de trigo
    • 1 huevo
    • 1/2 taza de leche
    • 1/2 taza de azúcar
    • 2 cucharadas de margarina
    • 1 cucharada colmada de levadura en polvo (para pastel)

Nota: El tamaño de taza utilizado en esta receta es de 200 ml.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

• 1. Empieza batiendo el huevo.
  2. Luego agrega la margarina (o mantequilla, si lo prefieres) y la leche.
  3. La consistencia de la masa puede variar según el tamaño del huevo y la calidad de la harina. Por lo tanto, es posible que tengas que ajustar la cantidad de harina o leche para obtener la textura adecuada.
  4. En un bol colocar la harina de trigo sin levadura. Agrega poco a poco la mezcla líquida a la harina, revolviendo hasta obtener una masa homogénea. La masa debe ser fácil de trabajar y no pegarse a las manos.
  5. Ahora es el momento de darles forma a las galletas. Puedes elegir entre diferentes formas: haciendo pequeñas serpientes o bolitas, por ejemplo.
  6. No olvides dejar espacio entre las galletas, ya que se expandirán durante el horneado.
  7. Precalienta el horno a 180°C grados.
  8. Coloca las galletas en el horno por aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas en el fondo.
  9. Asegúrate de no dorar demasiado la parte superior, ya que queremos que queden suaves por dentro.
  10. Después de hornear las galletas, déjalas enfriar por completo. Quedarán ligeramente dorados por abajo y blancos por arriba, con una textura suave y esponjosa. ¡Sirve con un delicioso café y disfruta!