Fricasé de pollo cremoso para una comida o cena sorprendente

INGREDIENTES

Separa los siguientes ingredientes para hacer este cremoso fricasé de pollo:

• 300 g de pollo cocido y desmenuzado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tomates picados
• 2 latas de maíz verde
• 1 taza de queso crema
• 250 ml de caldo de cocción de pollo
• ½ caja de crema
• Chile verde picado al gusto
• Sal y pimienta negra al gusto
• Mozzarella rallada al gusto
• Patata paja al gusto

CONSEJO:  Este plato es perfecto para aprovechar los alimentos que quedan en el frigorífico. Así que siéntete libre de utilizar también estos ingredientes si te conviene.

Ahora solo sigue el paso a paso para preparar este delicioso fricasé cremoso de pollo.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En una licuadora licúa el maíz con el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea. Libro.
2. En una sartén calentar un chorrito de aceite de oliva y sofreír el ajo, la cebolla y el tomate.
3. Vierte la mezcla de la licuadora en el recipiente y agrega la crema y el queso crema.
4. Agrega el pollo desmenuzado y sazona con sal y pimienta negra.
5. Apagar el fuego y añadir la guindilla verde picada.
6. Pasar todo a una fuente refractaria y cubrir con mozzarella y patatas paja, en ese orden.
7. Hornear en horno precalentado a 200°C hasta que se dore.
8. ¡Saca del horno y sirve este increíble fricasé de pollo a tus invitados!