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Vamos precisar de : 1 quilo de filé de tilápia tempere com limão, sal e pimenta do reino
3/4 cebolas cortadas em rodelas
5/6 batatas médias cozidas
maionese e azeitonas pretas para decorar
.
. Comece colocando as cebolas em um panela com azeite e sal para caramelizar, vai fritando até ficar bem douradinha, reserve.
Enquanto a cebola está sendo caramelizada, vá selando os filés de tilápia.
faça uma purê de batata com as batatas cozidas e amassadas, sal, pimenta do reino, noz moscada, manteiga e leite. Leve ao fogo e vá mexendo até fica na textura desejada, sempre prove o sal.
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