El pastel más querido en italiano.

Preparar la nata:
Calentar la leche en un cazo, pero no dejar que hierva.
Mezcle los huevos, la maicena y el azúcar en un bol hasta que quede suave.
Vierta lentamente la leche caliente en la mezcla de huevo, revolviendo constantemente.
Regrese la mezcla a la olla y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.
Retire del fuego y agregue el mascarpone o Philadelphia y el jugo y la ralladura de un limón. Dejar enfriar.
Preparar la masa:
Mezclar bien en un bol el huevo, el azúcar y la ralladura de limón.
Agrega la harina y el polvo para hornear, luego derrite la mantequilla y revuelve hasta que se forme una masa.
Combinar:
Engrase un molde para hornear y extienda la masa uniformemente en él.
Vierta la nata preparada sobre la masa.
Horneado:
Hornea el bizcocho en horno precalentado a 180°C durante unos 30-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
Para servir:
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar antes de cortarlo en trozos.
Adorne con azúcar en polvo o rodajas de limón si lo desea.
Disfruta:
Sirve este delicioso pastel como un dulce para cualquier ocasión.
¡Buen provecho y diviértete disfrutando de este popular pastel italiano! 🍰