El favorito de papá es el postre que no requiere horno

INGREDIENTES

Para preparar esta delicia necesitarás:

• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 50 g de azúcar
• 10 g de azúcar de vainilla o esencia de vainilla
• 20 g de harina
• 20 g de maicena
• 500ml de leche
• 60 g de mantequilla
• 300 g de galletas de chocolate y maicena
• 180 gramos de chocolate con leche
• 90g de nata
• 90 g de maní picado

CONSEJO: Mira otras recetas deliciosas que hemos separado para ti al final del método de preparación.

MÉTODO DE PREPARACIÓN El amor de papá

Preparación de crema:

1. En un cazo pequeño mezcla el huevo, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla, la harina y la fécula hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega poco a poco la leche a la mezcla anterior, revolviendo constantemente para evitar grumos.
3. Coloca la sartén al fuego y calienta la mezcla, revolviendo continuamente, hasta que espese.
4. Agrega la mantequilla en trozos a la nata y deja que se derrita, asegurando una textura cremosa.

Montaje del amor de papá:

1. En una bandeja para horno, dispone una capa de galletas de forma compacta y cúbrelas con la crema. Repite este proceso para formar varias capas.
2. Derrita el chocolate con leche en la crema caliente, luego agregue el maní picado a la mezcla.
3. Utilice el glaseado de chocolate para cubrir uniformemente el pastel.
4. Coloque el pastel en el refrigerador para que se endurezca antes de servir.

Evite algunos errores comunes durante la preparación:

1. Atención al remover la nata: A la hora de preparar la nata, es fundamental remover continuamente para evitar la formación de grumos, asegurando una textura suave y cremosa.
2. Elección de chocolate: Elija chocolate de buena calidad para garantizar no sólo una cobertura deliciosa, sino también un sabor auténtico e irresistible.
3. No subestimes el maní: el maní picado agrega una textura crujiente única al pastel, complementando perfectamente los otros sabores. Asegúrate de incluirlos para disfrutar de la experiencia completa.

Preguntas frecuentes para disfrutar sin preocupaciones

• ¿Puedo sustituir el extracto por azúcar de vainilla? Sí, puedes sustituir unas gotas de extracto de vainilla, ajustando la cantidad de azúcar según sea necesario.
• ¿Puedo utilizar otros tipos de cookies? ¡Por supuesto! No dude en probar diferentes tipos de cookies según sus preferencias.
• ¿Cuánto tiempo puedo guardar el pastel en el refrigerador? Se recomienda consumir dentro de 2 a 3 días para mantener la frescura.

Daddy's Sweetheart es una receta imprescindible para los amantes de los postres. Su facilidad de preparación y su irresistible sabor lo hacen perfecto para cualquier ocasión. No dudes en probar y compartir esta delicia con tus seres queridos. Después de todo, ¡la vida es más dulce cuando compartimos buenos momentos y buenas recetas!