Dulce de leche casero muy suave con 3 ingredientes

INGREDIENTES

Para hacer este dulce de leche casero necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza (americana) de azúcar
• 1 vaso (americano) de leche entera
• 1 caja de leche condensada (395g)

Nota: Vaso americano estándar con 200ml.

CONSEJO: Prueba una versión con coco rallado. ¡El resultado es igualmente increíble!

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En una cacerola agrega la leche condensada, la leche y el azúcar y mezcla bien. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir.
2. Continúa revolviendo el dulce de leche sin parar, hasta que adquiera un color más oscuro y se desprenda del fondo del recipiente. Esto puede tardar unos 40 minutos.
3. Retira la sartén del fuego y continúa revolviendo el dulce de leche hasta que se enfríe un poco y se vuelva opaco. Esto ayudará a dar el punto de corte.
4. Abre film transparente sobre una superficie lisa y vierte el dulce de leche sobre él. Extiende el caramelo con una espátula, nivelándolo y formando un cuadrado. El grosor dependerá del tamaño que quieras que corte tu dulce de leche.
5. Mientras el caramelo aún esté caliente, córtelo en cuadritos del tamaño deseado, utilizando un cuchillo ligeramente mojado en agua para facilitar el corte.
6. Listo, ¡ya solo sirve y disfruta de este maravilloso dulce de leche casero!