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INGREDIENTES
Para la base de caramelo:
- 100 g de mantequilla o margarina
- 1 taza y media (té) de azúcar
- 400 g de leche en polvo
- 1 taza de leche (té)
Para la parte del chocolate:
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Empiece por preparar la mezcla base de nuestro Doce Namoradinho. En un bol colocar mantequilla o margarina a temperatura ambiente.
Agrega 1 taza y media de azúcar y mezcla bien hasta que el azúcar esté bien integrado en la mantequilla.
Agrega la leche en polvo y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Luego agrega una taza de leche a temperatura ambiente a la mezcla y continúa revolviendo hasta que todo esté completamente integrado.
Ahora, colócalo a fuego medio y revuelve constantemente hasta que se despegue de la sartén. Tarda entre 7 y 8 minutos.
Retiramos del fuego y separamos esta base en dos partes iguales. En una de las partes agrega el chocolate en polvo a la base aún caliente y mezcla bien hasta que quede todo muy homogéneo.
En un plato engrasado esparcir la base blanca dejando la superficie muy recta y lisa. Y encima colocamos la base de chocolate, nivelándola de la misma forma.
Colocar en el frigorífico durante 2 horas para que endurezca bien. Pasado el tiempo de refrigeración, corta el caramelo en cubos y espolvorea leche en polvo encima para decorar. ¡Disfrutar!
Consejo adicional
- ¿Quieres que tu Dulce Novio sea aún más especial? Intente agregar maní triturado a la masa antes de refrigerarla. El toque crujiente sorprenderá y hará las delicias de quien lo pruebe.
Y así damos por finalizada otra aventura culinaria. Espero que hayas disfrutado de esta receta deliciosa y fácil de hacer. Ahora pruébalo y compártelo con tus seres queridos. Hasta la próxima, y recuerda: ¡en la cocina, cuanto más amor, mejor sabor!
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