Deliciosa masa de horno con masa de 3 ingredientes

INGREDIENTES

Masa:

• 100ml de nata
• 100 g de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 y 1/4 taza de harina de trigo

Relleno de Carne (sugerencia)

• 250 g de carne molida
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de cebolla rallada
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• 200 g de patata picada
• 2 huevos cocidos, picados
• 2 cucharadas de aceitunas verdes picadas
• Chile verde, nuez moscada y pimienta negra al gusto.

Asamblea:

• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de agua
• 1 pizca de azúcar

CÓMO PREPARAR Masa Al Horno

Preparación de masa:

1. En un bol mezclar la nata, la mantequilla sin sal, la sal y la harina de trigo hasta que se forme una masa homogénea.
2. Forma una bola con la masa, cubre con film transparente y refrigera durante 1 hora para que repose.

Preparación del relleno:

1. En una sartén calienta el aceite de oliva y saltea la carne molida hasta que esté completamente cocida.
2. Agrega la cebolla, el ajo y los condimentos (vinagre de vino tinto, sal, comino en polvo, orégano) y sofríe hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
3. Cocine las patatas en agua hirviendo hasta que estén firmes pero bien cocidas. Escurrir y reservar.
4. En un bol mezclar la carne estofada, las patatas cocidas, los huevos picados, las aceitunas, la guindilla verde y otros condimentos al gusto.

Montaje y Cocción:

1. Divide la masa en 10 porciones iguales y enrolla cada una formando un disco con ayuda de un rodillo.
2. Colocar una porción del relleno en cada disco de masa y cerrar presionando bien los bordes para sellar.
3. En un bol pequeño, mezcle la yema de huevo, el agua y el azúcar.
4. Haga pequeños agujeros en la superficie de los pasteles con un tenedor y unte la mezcla de yema de huevo por encima.
5. Hornea los pasteles en horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que estén dorados.

Oven Pastel es una opción versátil y deliciosa para comidas rápidas o para impresionar a los invitados en ocasiones especiales.

Con su masa crujiente y su suculento relleno, este plato seguramente se convertirá en uno de los favoritos en tu cocina. Prueba esta sencilla receta y disfruta de un sabor irresistible en cada bocado.