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Procedimiento:
- Preparación del hojaldre:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Desenrolla el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Con un cuchillo afilado o un cortapastas, cortar el hojaldre en cuadrados del tamaño deseado (por ejemplo, 8×8 cm).
- Preparación del Relleno:
- Si eliges un relleno dulce, coloca una pequeña cantidad de mermelada, natillas u otro relleno dulce en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
- Si elige un relleno salado, coloque una pequeña cantidad de jamón y queso, espinacas y ricota u otro relleno salado en el centro de cada cuadrado.
- Cerrando las plazas:
- Si quieres hacer paquetitos pequeños, dobla cada cuadrado de hojaldre por la mitad formando un triángulo y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Para cuadrados abiertos dejar el relleno en el centro sin doblar.
- Cepillado y cocción:
- Batir el huevo en un bol y pincelar ligeramente la superficie de los cuadrados de hojaldre con el huevo batido. Esto ayudará a lograr un bonito dorado.
- Transfiera los cuadrados de hojaldre a una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Cocinando:
- Hornea los cuadrados de hojaldre en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén hinchados y dorados.
- Servicio:
- Deje que se enfríe un poco antes de servir. Los cuadrados de hojaldre se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.
Estos cuadrados de hojaldre son perfectos para una merienda, un aperitivo o un postre. Son fáciles de hacer y puedes personalizarlos con tus rellenos favoritos. ¡Disfrute de su comida!