Cremoso de coliflor al horno con crema de maíz

INGREDIENTES

Para hacer coliflor al horno, apunta los ingredientes:

• 1 kg de coliflor
• 1 sobre de maíz verde
• 1 caja de crema
• 200ml de leche
• 4 cucharadas de crema de cebolla
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 8 rebanadas de mozzarella
• Olor verde
• pimienta negra
• sal al gusto

TIP: También puedes utilizar otros condimentos de tu preferencia, dándole un toque único y especial a este delicioso platillo.

Y ahora que tenemos los ingredientes, ¡vamos paso a paso para conseguir un resultado perfecto!

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En la licuadora agrega la leche, la crema, el maíz escurrido, la crema de cebolla, pimienta negra al gusto y sal al gusto. Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y reservar.
2. Prepara un kilo de coliflor remojándolo en agua con cuatro cucharadas de vinagre durante media hora aproximadamente. Escurrir la coliflor y reservar.
3. Precalienta el horno a 200ºC grados.
4. En una fuente para horno coloca la coliflor y vierte la crema de maíz por encima.
5. Agrega aros de cebolla, mozzarella y rodajas de tomate a la mezcla. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornea por 20 minutos.
6. Después de 20 minutos, retira el papel de aluminio y regresa el molde al horno. Déjalo hornear por otros 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y dorada. El tiempo puede variar según el horno, así que estate atento.
7. Retira la Coliflor Cremosa del horno y disfruta de la belleza y el irresistible sabor que te brinda esta receta. Si lo deseas, añade un toque de aroma verde encima para darle un toque extra de frescura.