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3. PREPARE O RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA
Brigadeiro:
Em uma panela, adicione 2 colheres de manteiga ou margarina, 1 lata de leite condensado e 5 colheres de achocolatado em pó. Ligue o fogo e misture bem, mexendo sempre, não deixando grudar no fundo da panela. Deixe esfriar.
Brigadeiro de leite ninho: Coloque em uma panela 1 colher de sopa de manteiga, 1 lata de leite condensado e 4 colheres de leite em pó. Mexa sem parar até que forme o doce. Deixe esfriar.
Morango: Em uma panela adicione 2 latas de leite condensado, 6 colheres de achocolatado de morango e duas colheres de manteiga. Cozinhe até ficar no ponto idêntico ao do brigadeiro, desgrudando do fundo da panela. Misture e deixe esfriar.
Doce de leite: Pegue uma lata de leite condensado e retire seu rótulo e o excesso de cola. Coloque a lata fechada em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la, tampe, ligue o fogo e deixe na pressão por 15 minutos.
Beijinho: Adicione 1 caixinha de leite condensado, 1/3 xícara de leite e 1 colher de manteiga em fogo baixo, mexendo até derreter a manteiga. Acrescente ½ xícara de coco ralado e continue mexendo até o doce engrossar (cerca de 12 minutos). O beijinho endurece mais depois de frio, ele deve sair da panela ainda cremoso.
Maracujá: Coloque 1 caixinha de leite condensado e ½ caixinha de creme de leite numa panela, misture bem e leve ao fogo médio. Quando começar a soltar do fundo da panela, acrescente 8 colheres de suco de maracujá concentrado e mexa. Espere esfriar.
Paçoca: Use 1 caixinha de leite condensado e paçoca triturada, 1 colher de manteiga e duas colheres de creme de leite fresco de preferência. Leve ao fogo, mexa bem e quando estiver pronto deixe esfriar na geladeira.
4.COLOCANDO O RECHEIO NO CONE
Faça a camada de Nutella na parte de baixo do cone trufado, preencha com o seu recheio de preferência e adicione chocolate ao leite derretido por cima, formará a "tampa" de casquinha crocante.
Posicione os cones trufados numa forma e coloque novamente no congelador para endurecer as partes moles.
5. É HORA DE EMBALAR
Quando estiver pronto, endurecido, use o plástico para cones e feche com um laço. Fica lindo!
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