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¡Absolutamente! Un postre cremoso de limón sin huevos es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa rápida y refrescante. Aquí te presento una receta sencilla y deliciosa:
Postre Cremoso de Limón en 5 Minutos (Sin Huevos)
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- Jugo de 3 limones grandes
- Ralladura de 1 limón
- 1/4 taza de agua
- 1 sobre de grenetina sin sabor
Preparación:
- Hidratar la grenetina: En un recipiente pequeño, mezcla la grenetina con el agua fría y deja reposar durante 5 minutos para que se hidrate.
- Calentar ligeramente: En una cacerola pequeña, a fuego bajo, calienta la leche condensada y el jugo de limón. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté caliente, pero no hirviendo.
- Incorporar la grenetina: Retira la cacerola del fuego y agrega la grenetina hidratada. Revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Agregar la ralladura: Incorpora la ralladura de limón para realzar el sabor.
- Enfriar y servir: Vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente más grande. Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que el postre esté completamente cuajado.
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