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2. Mientras el caramelo se enfría en la nevera, llega el momento de preparar la base del postre. En una licuadora bate las dos cajas y media de leche condensada, los huevos y la leche entera durante unos dos minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Con el caramelo ya frío en el molde, vierte suavemente la mezcla del pudín sobre el caramelo del molde. Cubra la fuente con papel de aluminio y colóquela en una fuente para hornear llena de agua helada.
4. Hornee en horno precalentado a 170-180 grados durante aproximadamente una hora.
5. Pasado el tiempo de cocción, saca la corona princesa del horno y deja enfriar. Una vez frío lo metemos en el frigorífico unas horas para que endurezca.
Consejo adicional:
1. Para desmoldar perfectamente, pasa un cuchillo por los bordes del molde suavemente y agítalo para que se despegue. Luego, voltea el postre en un plato y deja que el caramelo gotee por encima, asegurando que luzca como una corona de princesa.
Ahora solo disfruta de este divino postre que dejará encantados a todos tus invitados. No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también disfruten de esta delicia. ¡Hasta la próxima y buen provecho!
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