Cómo hacer un postre rápido y fácil con 3 ingredientes

1. Empieza con el caramelo. En el propio molde de budín añadimos el azúcar y el agua. Coloca a fuego lento y revuelve suavemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla tome un color ámbar. Es fundamental seguir de cerca este proceso para evitar que se queme el caramelo.
2. Una vez que alcance el punto deseado, apaga el fuego y reserva.
3. Con el caramelo listo en el molde, llega el momento de preparar la mezcla del pudín. En un recipiente rompe 3 huevos y bátelos ligeramente.
4. Luego agrega la leche condensada y la leche mezclando bien hasta obtener una composición homogénea.
5. Para asegurar la textura perfecta de tu pudin, se recomienda pasar esta mezcla por un colador antes de verterla en el molde caramelizado. Esto ayudará a eliminar los grumos no deseados y también el sabor a huevo.
6. Con la mezcla de pudín vertida en el molde previamente preparado, cúbrelo con papel de aluminio, doblando los bordes para sellar. Colóquelo sobre una cacerola más grande llena de agua, ya que se horneará al baño María.
7. Luego, hornea en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos a 1 hora.
8. Para comprobar si el pudín está listo, haz la prueba del palillo: introduce un palillo en el centro del pudín y, si sale limpio, el pudín está listo para sacar del horno.
9. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Una vez desmoldado, sirve tu budín con agujeros y disfruta cada cucharada de esta delicia cremosa e irresistible.