Cómo hacer pollo asado en mayonesa

1. Blanquear los muslos y muslos de pollo con agua caliente.
2. En un bol añadir los dientes de ajo exprimidos, la sal, el azafrán, el condimento para carnes en polvo y el aceite de oliva. Mezcla bien para que el condimento se extienda por todos los lados del pollo.
3. Agrega la mayonesa y masajea el pollo con las manos para distribuir bien el condimento.
4. Coloque los trozos de pollo en una fuente para horno, con la piel hacia arriba. Utilice el condimento restante del recipiente para rociar el pollo.
5. Nota: ¡No es necesario engrasar la sartén ni cubrirla con papel de aluminio!
6. Hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos a 1 hora, o hasta que estén dorados.
Sirve el pollo asado en mayonesa con arroz blanco, farofa, una ensalada verde o un puré de patatas muy cremoso. Definitivamente será una receta que harás varias veces a lo largo de la semana. ¡Buen provecho!