ADVERTISEMENT
Comienza precalentando el horno a 180°C grados centígrados y engrasa un molde.
En una licuadora agrega la leche, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el queso parmesano rallado y el coco rallado.
Bate estos ingredientes durante aproximadamente 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
En un recipiente aparte, agregue la harina de maíz, la harina de trigo y el polvo para hornear.
Mezcla los ingredientes secos con los líquidos que licuaste en la licuadora.
Asegúrate de que la masa esté bien combinada.
Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
Coloca en el horno precalentado y hornea a 180 grados centígrados durante unos 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
El pastel tendrá una capa de pudín cremoso en el fondo y una corteza de pastel de harina de maíz en la parte superior.
¡Déjalo enfriar antes de servir y disfruta de tu delicioso y cremoso Pastel de Harina de Maíz con Queso!
ADVERTISEMENT
