Cómo hacer pastel cremoso de pollo

1. En un tazón grande agrega los filetes de pechuga de pollo desmenuzados, las tazas de queso crema, el maíz escurrido, la pasta de tomate, las aceitunas picadas y el chile verde.
2. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Reservar.
Preparando la masa y terminando la tarta cremosa de pollo

1. En una batidora colocar los huevos, el aceite, las patatas grandes cocidas, la harina de trigo, la sal y la leche.
2. Batir durante dos minutos aproximadamente hasta obtener una mezcla líquida y homogénea.
3. Agrega el polvo de hornear a la mezcla líquida y revuelve suavemente hasta incorporar. Evite batir después de agregar la levadura.
4. Precalienta el horno a 180°C grados. Engrasa un molde de 32 por 22 centímetros con mantequilla y harina.
5. Extienda la mitad de la masa en el molde preparado.
6. Vierta uniformemente el relleno sobre la masa en el molde.
7. Cubre el relleno con la otra mitad de la masa distribuyéndola uniformemente.
8. Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea por 40 minutos aproximadamente, hasta que la superficie esté dorada.
9. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir. ¡Buen provecho!