Cómo hacer el pastel más delicioso

CÓMO PREPARAR el pastel más delicioso
Preparando la masa:

1. Precalienta el horno a 160°C (320°F).
2. Batir las claras con 100g de azúcar hasta que se formen picos firmes.
3. Agrega las yemas y continúa batiendo.
4. Agrega el aceite vegetal, la harina de trigo y el polvo para hornear, mezclando suavemente.
5. Vierte la masa en un molde de 28×28 cm engrasado y enharinado.
6. Hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Dejelo enfriar.
Preparando la Crema:

1. Disolver la maicena en un poco de leche.
2. En una sartén calentar el resto de la leche.
3. Agregue las yemas, el azúcar y la vainillina a la leche caliente, revolviendo constantemente.
4. Agrega la mezcla de maicena y continúa revolviendo hasta que espese.
5. Déjalo enfriar y reserva.
Preparando la Cobertura:

1. Precalienta el horno a 180°C (356°F).
2. Batir las claras con 200g de azúcar hasta que se formen picos firmes.
3. Agrega la harina de trigo y las hojuelas de coco, mezclando suavemente.
4. Extienda sobre una bandeja para hornear y hornee por aproximadamente 25 minutos. Dejelo enfriar.
Asamblea:

1. Cortar el bizcocho por la mitad y rellenar con nata.
2. Cubrir con la segunda mitad del bizcocho.
3. Extienda la cobertura de clara de huevo y coco por encima.
4. Decorar con trozos de piña y rociar con almíbar de piña.
5. Refrigere durante 4-6 horas antes de servir.
Ahora que ya tienes todos los pasos, es hora de ensuciarte las manos y preparar el pastel más delicioso que jamás hayas probado. ¡Buen provecho!