Cómo hacer cuca gaúcha

INGREDIENTES
Para la masa de cuca:

- 3 huevos
- 300 ml de leche
- 20 g de levadura orgánica seca
- 8 cucharadas de azúcar refinada
- 2 cucharadas de mantequilla (o manteca de cerdo)
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 1 pizca de sal
- Harina de trigo, cantidad suficiente (800 g aproximadamente)
- 1 porción de pasta de guayaba picada
para la farofa

- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar refinada
- 2 cucharadas de mantequilla.

Nota : El vaso medidor utilizado es de 240ml.

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE LA CUCA GAÚCHA
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