CARNE LOUCA

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PREPARO: ⁣
Coloque 1 fio de azeite na panela bem quente e coloque os cubos de acém, tempere com sal, pimenta do reino e uma colher de manteiga, deixe dourar. Assim que a carne estiver dourada, coloque a cebola, tomate, cheiro verde e pimentões⁣
Use os temperos de sua preferência, eu usei páprica defumada, sal e pimenta do reino ⁣
Cubra a carne com água, tampe a panela e deixe por 45 minutos na pressão (comece a contar assim que a panela pegar pressão) ⁣
Passado os 45 minutos abra a panela, retire a carne e desfie com ajuda de um garfo (se quiser coloque na batedeira toda a carne e ligue em velocidade baixa e sua carne estará desfiada em segundos) ⁣
Volte a carne já desfiada para a panela e misture ⁣
Se quiser mais pedaços de pimentão e cebola, fatie bem fininho, coloque em uma frigideira com um fio de azeite , deixe murchar e acrescente na carne. Deixe ferver e está pronto!