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Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar e bata com um batedor de arame (fout) até misturar bem. Em seguida adicione o óleo, a gelatina de maracujá e misture bem. Acrescente o leite, misture e adicione toda a farinha de trigo.
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Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que se agregue bem. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada (25cm de diâmetro).
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6. Leve para assar em fono preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutinhos.
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Preparo cobertura
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Em uma tigela, junte o suco de maracujá com o leite condensado. Misture bem até que fique cremoso. Em Em seguida é só regar o bolo com essa calda. sementes a gosto.
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DICA: Para deixar o bolo ainda mais bonito, você pode cozinhar a polpa de 1 maracujá com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água e regar por cima da cobertura, igual da foto.
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