Bizcochuelo de avena con banana (Sin Harina, sin Azúcar y Sin Leche) Solo con 4 ingredientes

Instructions

Para empezar vamos precalentando el horno a 180ºC. Luego en un recipiente vamos aplastando todas las bananas hasta obtener un puré.

En un bol vamos a poner los huevos, mezclamos un poco y agregamos el puré de bananas y batimos enérgicamente hasta que se integren bien.

Luego vamos agregando la avena y vamos a mezclar hasta que este bien humedecida. Agregamos la canela a gusto y el polvo para hornear, batimos por unos 5 minutos.

Vamos preparando un molde (puede ser cualquiera, pero tiene que ser mediano/chico para que entre la mezcla perfectamente) y lo vamos a enmantecar bien por toda la superficie.

Vertemos toda la mezcla en el molde y le ponemos por arriba las rodajas de banana. Lo llevamos al horno por unos 30 minutos.

Una vez lo sacamos del horno, la dejamos descansar por unos 15 minutos. La desmoldamos y cortamos en porciones para disfrutar de este rico bizcochuelo.

Muchas personas que hacen ejercicio diario, recomiendan este bizcochuelo por lo rico, liviano y sobretodo por la cantidad de energía que te aporta para todo el día.